en
T:01 521 15 15

Restavracija CUBO
Šmartinska cesta 55
SI-1000 Ljubljana

OBRATOVALNI ČAS
pon – pet 12:00 – 22:00
sob: 12:00 – 22:00
ob nedeljah in praznikih zaprto

Juhe

Kuharjeva dnevna juha 5,50 €
Goveja juha z zakuho 5,50 €

Hladne predjedi

Burrata z rdečo peso 15,00 €
Burrata s paradižnikom 15,00 €
Goveji karpačo z mlado solato, jabolki, sirom in oreščki 15,00 €
Hobotnica v solati z olivami in češnjevim paradižnikom 15,00 €
Tris hladnih morskih predjedi 15,00 €
Domača pašteta s hruškami, tartufi in medom (za 2 osebi) 15,00 €
Pršut Pata negra jamón ibérico de bellota, staran 48 mesecev (100 g) 25,00 €

Tople predjedi

Gratinirana kapesanta (2 kosa) 15,00 €
Bivolja mocarela s pršutom na žaru 15,00 €
Kraljevi gamberi, lignji in hobotnica na žaru z mlado špinačo in češnjevimi paradižniki 15,00 €

Rižote

Sicilijanska rižota (jajčevci, mocarela, paradižnik, čili) 17,00 €
Rižota s piščancem, bučkami in curryjem 17,00 €
Rižota z gamberi na rdeče 17,00 €
Rižota z gamberi in lisičkami 18,00 €
Rižota z govejim filejem in jurčki 18,00 €

Testenine

Sicilijanski peresniki (jajčevci, mocarela, paradižnik, čili) 17,00 €
Krpice z jurčki in lisičkami 17,00 €
Toskanski peresniki (piščanec, paradižnik, smetana) 17,00 €
Istrski pljukanci z lignji, brokolijem, bučkami in špinačo 17,00 €
Fini rezanci z gamberi na rdeče 17,00 €
Fini rezanci z gamberi in lisičkami 18,00 €
Istrski pljukanci z govejim filejem in na soncu sušenimi paradižniki 18,00 €
Testenine z neapeljskim ragujem, hrustljavo panceto in burrato 18,00 €
Istrski fuži z domačo tartufato 18,00 €
Istrski pljukanci s kraljevimi gamberi, tartufi in jurčki 19,00 €

Glavne jedi

Piščančji file z rumenim karijem, mlado čebulo in stročjim fižolom 22,00 €
Biftek taljata (250 g) z rukolo, paradižnikom, feto in pečenim krompirjem 30,00 €
Biftek (250 g) na žaru z idrijskimi žlikrofi in naravno omako 30,00 €
V pečici pečena jagnječa krača z naravno omako in pire krompirjem 30,00 €
   
Tunin file v koruzni skorjici na solati z gamberi in lignji 27,00 €
Hobotnica pečena v pečici z zelenjavo in krompirjem 29,00 €
Brancinov file s pečeno zelenjavo (file iz brancina nad 2 kg) 29,00 €
Brancin v soli z zelenjavo in pečenim krompirjem (za 1 kg) 50,00 €
Brancin v pečici z zelenjavo in pečenim krompirjem (brancin nad 2 kg; za 1 kg) 60,00 €
Kovač v pečici z zelenjavo in pečenim krompirjem (za 1 kg) 60,00 €

Solate

Sezonska solata 6,00 €
Grška solata (olive, paprika, kumare, paradižnik, sir feta, bazilika) 10,00 €
Solata CUBO (piščanec, zelena solata, kumare, koruza, korenje, grana padano, jogurtov preliv) 14,00 €
Solata Cezar (mariniran piščančji file, zelena solata, jajce, sir grana padano) 14,00 €
Mediteranska solata (rukola, kraljevi gamberi, češnjev paradižnik, grana padano) 16,00 €
Mlada solata s popečeno tuno, češnjevim paradižnikom in sirom grana padano 16,00 €
Solata taljata (goveji file, zelena solata, paradižnik, mlada čebula, grana padano, popečeni kruhki) 16,00 €

Sladice

CUBO je znan po svojih sladicah; o njih smo napisali celo knjigo. Jedilnik sladic pogosto menjamo, zato vprašajte natakarja, kaj je trenutno v ponudbi.

Vsak dan pa boste dobili naše najbolj priljubljene sladice. To so čokoladni sufle z vaniljevo kremo in trisom domačih sorbetov, panakota s sadnim prelivom, več vrst domačih sladoledov (vedno tudi temna čokolada in vanilja) in sorbetov (vedno tudi limona in malina) ter peneče se vino z limonovim ali malinovim sorbetom.